Présentation de notre invité

logo de Ruinart

La maison de Champagne Ruinart n’est plus à présenter. Leurs prouits se caractérisent par une finesse tant des bulles que des arômes. A ne pas manquer les champagnes millésimés qui se démarquent par la complexité de leurs arômes.

Un coup de coeur? Le rosé qui, semble-t-il, plaît beaucoup à ces dames.

Le rosé millésimé est à déguster au moins une fois dans sa vie. Il réserve des surprises, à peine dévoilées par sa robe exceptionnelle.

Pour se procurer ce champagne:

Dans tous les bons cavistes, entre autres, Nicolas.

Coordonnées:

Site web: http://www.ruinart.com

14 Décembre 2006

Tout le bureau et l’ensemble des membres du club oenologie de Supélec remercient la maison Ruinart et tout particulièrement son chef de cave M. pour nous avoir permis de découvrir l’ensemble de la gamme.

Vins dégustés

Nous avons le plaisir de déguster quatre bouteilles de chacun des vins suivants:
R de Ruinart: 40% chardonnay et 60% pinot noir
Blanc de blanc: 100% chardonnay
Rosé: 45% chardonnay et 55% pinot noir dont 18% vinifié en rouge
Millésime 1996: 100% de chardonnay grand cru
Rosé millésime 1990: 83% chardonnay grand cru et 17% de pinot noir vinifié en rouge

Notes sur les champagnes dégustés

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