Cours sur les millésimes d’un même vin du 4 mai 2006

Compte-rendu

Odile nous a fait découvrir 5 millésimes d’un même vin: château Beauferan.

Château Beauferan -- étiquette noire

Coteaux d’Aix-en-Provence
SCEA A.D.A.M
13880 Velaux

Nous avons dégusté les millésimes 2004 -- 2001 -- 2000 -- 1999 -- 1996 de ce vin, ce qui nous permis d’évaluer l’influence de la température et du temps sur le vin.

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